עם השמנת-יתר של ילדים וסוכרת סוג 2 אשר מגיעות לממדים של מגפה בקרב ילדים, 'התפריט של ילדים' מתמקד בחיבור ילדים לטבע כדי להציע חינוך שעשוי לשנות חיים על היתרונות הבריאותיים של אכילת מזונות מלאים טריים.
העורך והבמאי עטור הפרסים קורט אנגפהר פועל מניו-יורק. במאי 'התפריט של ילדים' היה העורך הבכיר בתוכנית של מייקל מור שהיתה מועמדת לפרס אמי, The Awful Truth, ומאוחר יותר זכה בפרס עורכי הקולנוע האמריקאים על העריכה הטובה ביותר לסרט התיעודי 'באולינג לקולומביין'. אנגפהר כתב והיה במאי שותף של הסרט 'שמן, חולה וכמעט מת'.
'התפריט של ילדים' הוא סרט תיעודי באורך מלא מהצוות שהביא לכם את הסרט 'שמן, חולה וכמעט מת'. כאשר יוצר הקולנוע ג'ו קרוס בילה את זמנו בנסיעות בעולם עם שני סרטיו הקודמים, הוא פגש אלפי אנשים, וסוגיה אחת שחזרה ועלתה שוב ושוב היתה מה לעשות בקשר לבעיה ההולכת וגדלה של השמנת-יתר אצל ילדים. בסרט 'התפריט של ילדים', ג'ו נפגש עם מומחים, הורים, מורים וילדים, שמגיעים להבנה שהשמנת-יתר של ילדים היא לא הבעיה האמיתית, אלא סימפטום של בעיה גדולה יותר: החוסר בידע של מהם מזונות בריאים, החוסר בגישה לאפשרויות בריאות ובמחיר סביר, וההשפעה של מודלים שליליים לחיקוי – בין אם הם הורה, מורה או אפילו סלבריטי. כל זה יחד נראה כמו הרבה להתגבר עליו, אבל כאשר הילדים מועצמים, הם לעתים קרובות עושים את הבחירה המפתיעה של המסלול הבריא יותר.
בסרט התיעודי מעורר ההשראה ומלא התקווה הזה, אנחנו רואים תוכניות מדהימות בפעולה, אנשים מעוררי השראה שסוללים את הדרך לשינוי, אבל בעיקר – ילדים שנוקטים יוזמה בבחירת אפשרויות בריאות יותר בתפריט שלהם.
עיקרון יסוד של Scientology הוא שליחות הומניטרית בעלת היקף מדהים, שעכשיו מגיעה לכ-200 מדינות. כלולות בה תוכניות למען זכויות האדם, הגינות אנושית, ידיעת קרוא וכתוב, מוסריות, מניעת שימוש בסמים וסיוע בשעת אסון.
מסיבה זו, ערוץ ה-Scientology מספק פלטפורמה ליוצרי סרטים עצמאיים שיש להם חזון לבנות עולם טוב יותר.
ערוץ ה-Scientology מקבל הגשות של סרטים וסרטים תיעודיים.