Marni Atherton stopte met een carrière in de financiële sector om zich over te geven aan haar passie: het bakken van brood. Door ingrediënten uit de oude wereld en 21e-eeuwse wetenschap te mengen, maakt ze in haar bakkerij ‘20 Shekels Bread’ ambachtelijke broden waar broodliefhebbers overal vandaan van genieten.