Marni Atherton lämnade en karriär inom finansvärlden för att ägna sig åt sin passion för att baka bröd. Genom att kombinera gamla världens ingredienser och 2000-talets vetenskap skapar hennes bageri, ”20 Shekels Bread”, hantverksbröd som blivit en favorit hos brödälskare överallt.
Hemligheten bakom hur man studerar ett ämne och tillämpar det med framgång.