פיונה בילתה 20 שנה בהפקה ובבימוי במסגרת שידור חדשות וסרטים תיעודיים, תחילה ב-ABC News ואז ב-NBC News, ובמהלך הזמן הזה היא זכתה ב-2 פרסי אמי על עבודתה התיעודית עם פיטר ג'נינגס ו-3 פרסי אמי על סיקור חדשות חוץ. היא בריטית שהתיישבה בבוסטון ועבדה באופן עצמאי ב-7 השנים האחרונות. הרבה מעבודתה מתמקדת בבעיות של צדק חברתי וזכויות אדם. היא עובדת באופן נרחב עם ה-VII Foundation, מלכ"ר צדקה למדיה וחינוך. 'לאכול' הוא הסרט הראשון שלה
עיקרון יסוד של Scientology הוא שליחות הומניטרית בעלת היקף מדהים, שעכשיו מגיעה לכ-200 מדינות. כלולות בה תוכניות למען זכויות האדם, הגינות אנושית, ידיעת קרוא וכתוב, מוסריות, מניעת שימוש בסמים וסיוע בשעת אסון.
מסיבה זו, ערוץ ה-Scientology מספק פלטפורמה ליוצרי סרטים עצמאיים שיש להם חזון לבנות עולם טוב יותר.