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映画制作者タニャ・チュトゥルコバがドキュメンタリー映画「チョコレートロード」の内側を紹介します。
チョコレートロード では、クラフトチョコレート運動で有名な3人のショコラティエが、最高の材料を公平で持続可能な方法で調達するために、南アメリカと中央アメリカのカカオ農園を訪れます。 高品質チョコレートに対する需要の高まりが、次のレベルのチョコレート体験を創造したいと考えているチョコレート職人たちと、自分たちの労働と専門知識から、暮らしていける額の賃金を得るために進出したいと考えているカカオ生産者との間に共生関係を創り出します。
タニャ・チュトゥルコバ
ブルガリアのソフィア出身で、現在はニューヨークを拠点としているタニャ・チュトゥルコバは、映画やテレビで功績のある監督、そしてクリエイティブ・プロデューサーです。 彼女はチョコレートロード に乗り出す前に、6本の短編フィルムを執筆、制作、監督しました。
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