Scot Cosentino er en verdensmester i pizzabaking som lager noen av de mest populære pizzaer i New York City, verdens pizzahovedstad. Etter å ha vunnet mange konkurranser, har han blitt en svært ettertraktet mentor for pizzamakere over hele verden.
Hemmeligheten til å studere hvilket som helst emne og anvende det med vellykket utfall.