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對美銹來說，烹飪是一種快樂的體驗，特別是在準備自己最喜歡的菜餚時──帶點苦味的苦瓜封。她的方法包括把食材塞入蔬菜的圓形切面中。把這個說明謹記在心，也許就能做出名符其實的苦瓜封。
閱讀《快樂之道》，這是第一份完全基於常識的道德守則，不論種族、膚色或信仰，每個人都可以遵守。已翻譯成110多種語言。
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